四、臭氧的功效

(一)臭氧的廣譜殺菌效果

1、臭氧對(duì)細(xì)菌繁殖體

1)臭氧對(duì)空氣中綠膿桿菌的殺滅作用，殺滅率達(dá)到99.9%以上

2)臭氧對(duì)大腸桿菌殺滅率為**，對(duì)金色葡萄球菌殺滅率為95.9%，對(duì)綠膿桿菌殺滅率為89.8%;

3)臭氧可殺滅空氣中99.99%的白色葡萄球菌;

4)臭氧氣體通入染有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、熒光假單胞菌、鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、霍亂弧菌的磷酸鹽緩沖液中，作用15秒后，可全部殺滅。

5)臭氧水溶液殺菌作用強(qiáng)大，且速度極快，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率均達(dá)成**。

2、臭氧對(duì)細(xì)菌芽胞

1)臭氧可將100mL塑料瓶內(nèi)滴染的枯草桿菌黑色變種芽胞**殺滅;

2)臭氧可對(duì)空氣中的枯草桿菌黑色變種芽胞殺滅率達(dá)99.95%;

3)在動(dòng)態(tài)試驗(yàn)條件下，將臭氧氣體通入染菌井水中，水中枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅率達(dá)99.999%

3、臭氧對(duì)病毒

1)臭氧對(duì)乙型肝炎表面抗原(HbsAg)、甲型肝炎病毒抗原(HAAg)破壞**;臭氧可滅活空氣中的甲型流感病毒99%

2)臭氧可以**的滅活脊髓灰質(zhì)炎病毒I型(PVI)。臭氧滅菌病毒速度極快可使大腸桿菌噬菌體ms2滅活4個(gè)對(duì)數(shù)值。

3)臭氧對(duì)猿輪狀病毒SA-H和人輪狀病毒2型均能迅速滅活。

4)經(jīng)臭氧處理后的血清中艾滋病毒(HIV)，當(dāng)臭氧濃度為4mg/L時(shí)，可將滴度為106CID50/mLHIV全部滅活，病毒滴度下降6個(gè)對(duì)數(shù)值。

4、臭氧對(duì)真菌

1)臭氧對(duì)雜色曲霉與桃色擬毒霉的殺滅率達(dá)**，對(duì)蠟葉枝孢霉、青黑霉、桔青霉，均可達(dá)成**滅活率。

2)對(duì)于煙曲霉、細(xì)交鏈孢霉、爪哇毛霉等，滅活率達(dá)96.4%

3)臭氧對(duì)青霉菌的殺滅率為93.8%，對(duì)毛霉菌的殺滅率為**;

**與科技

4)臭氧水溶液可能性**地殺滅試驗(yàn)中的黑曲霉和酵母。

5、臭氧對(duì)原蟲

1)臭氧對(duì)蘭氏賈弟鞭毛蟲和鼠型賈弟鞭毛蟲曩具滅活作用。

2)臭氧對(duì)水中微小隱孢子蟲卵囊的滅活作用優(yōu)于二氧化氯、氯等。

3)解毒：臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除有毒氣體，如CO、NO、SO2、芥子氣等。溶于水中的臭氧可氧化、分解，從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如：重金屬離子、有機(jī)毒素、硫化物以及敵敵畏、樂果、馬拉硫酸等農(nóng)藥。臭氧用于水消毒可以大大降低自來水中鹵代烴等有機(jī)致癌物質(zhì)。

4)防腐保鮮：由于其對(duì)細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的殺滅作用，用臭氧水處理魚肉類及其他食品可以達(dá)到防腐、消除異味、保鮮的功效。同時(shí)，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì),達(dá)到保鮮的效果。研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長3-10倍。

5)除臭、除異味;自然界引起臭味與腐敗味的主要成分是氨、硫化氫、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以與它們發(fā)生化學(xué)反應(yīng)將其氧化分解為**、無臭的物質(zhì)，從而達(dá)到除臭的效果。